CIABATTA: Receita fácil que não precisa sovar

A ciabatta é um pão com aspecto rústico em formato retangular, com farinha polvilhada por cima e um miolo bem aerado, perfeita para fazer um sanduíche. Essa receita é uma versão adaptada para ser feita no forno doméstico, usando farinha comum. INGREDIENTES ESPONJA - 75 g (½ xícara) de farinha de trigo - 75 g (⅓ xícara) de água - 3 g (⅓ de um sachê) de fermento biológico seco ou 9 g de fermento biológico fresco (⅔ de um tablete)