SEITAN BOURGUIGNON | VEGAN

Un seitan bourguignon de folie ! Une magnifique coloration, un bel enrobage et un goût similaire au bourguignon traditionnel. De quoi épater tonton Didier encore et toujours ! Couteaux Samura : Malette de 3 couteaux : Block pour couteaux : Couteau à dents spécial tomates, kaki, etc (qui permet de couper hyper finement !) Autres couteaux de chef : Ma boutique en ligne : Recette pour 5 personnes • Seitan spécial pour le bourguignon • 150 g haricots rouges 10 g champignons séchés 250 ml bouillon de légumes ( une partie de l’eau de trempage des champignons) 2 càs d’huile d’olive 1 càc miso brun 1 càs tamari 50 ml vin rouge vegan 250 g gluten de blé 20 g levure maltée 1 càc paprika 1 càc paprika fumé Pour le bouillon : 1,8 L bouillon de légumes léger 3 càs d’huile d’olive 5 càs tamari 2 càs miso brun 200 ml vin rouge vegan Thym en branche 2 feuilles de laurier • Bourguignon • 3 oignons moyens 700 g carottes (poids entier) 500 g champignons 2 gousses d’ail 5 càs d’huile neutre 60 g farine de blé T110 500 ml d’eau 2 càs miso brun Bouquet garni 1 belle càs de margarine 950 ml vin rouge vegan Poivre 1 carré de chocolat noir ‎•‎•• Codes promos (certains sont des codes affiliés) : ‎•‎•‎• - 5 % avec le code “OKARA“ sur le site de Vegetal Square : -10 % avec le code “LAPETITEOKARA“ sur le site de FEMPO : Article : - 5 % avec le code “LAPETITEOKARA“ sur le site de KoRo : - 10% avec le code “OKARAOBC“ sur le site Organic Basics : La recette est également disponible sur le blog : Mon livre de recettes « Soupes végétaliennes de caractère » : INSTAGRAM : FACEBOOK : PINTEREST : BLOG : EMAIL : contact@ #vegan #bourguignon