Пряничный домик/ Два рецепта пряничного теста / айсинг / Кракелюр на прянике

В этом видео подробно показываю как делала пряничный домик. Даю 2 рецепта пряничного теста. Узнаете как сделать кракелюр на пряниках. И конечно же найдете рецепт Глазури для росписи. ******** Тесто для рельефных пряников : Ингредиенты: 800 гр. Муки 200 мл. воды 300 гр. Сахара 180 гр. Сл. Масла 200 гр. Инвертного сиропа 100 гр. Меда 1 желток. 1 ч.л. соли 1,5 ч.л. молотого имбиря 2 ч.л корицы Приготовление: 1. В кастрюле смешиваем сахар, воду, сироп и доводим до кипения. Кипятим 3-5 минут. Убираем с огня. 2. Добавляем масло, мед, соль, имбирь, корицу, соль. Перемешиваем. Масло должно растопиться. 3. Остужаем массу и вводим желток. 4. Постепенно добавляйте муку и замешивайте тесто. 5. Убрать готовое тесто на несколько часов в холодильник. 6. Выпекать при 180°С 5-20 минут, в зависимости от размера пряника. ********** Основное пряничное тесто: 150гр. Гречишного меда 200гр. Коричневого сахара 250гр. Сливочного масла