Пряничный Домик
Схема домика:
Пряничное тесто: (одна норма на 2 домика)
Карамель:
Помадка сахарная
250г. мелкодесперсной сахарной пудры
40г. белка
несколько капель воды по надобности после замеса
Помадка на основе Венской помадки:
250г. Венской помадки
8г. альбумина
35г. холодной воды
2 months ago 00:02:53 1
4 months ago 01:06:31 1
4 months ago 00:26:00 1
4 months ago 00:47:35 1
4 months ago 00:01:25 2
4 months ago 00:07:07 1
4 months ago 00:25:58 1
4 months ago 00:25:30 1
4 months ago 00:00:22 9
4 months ago 00:02:53 1
4 months ago 00:56:01 1
4 months ago 00:20:49 2
4 months ago 00:15:52 2
5 months ago 00:45:06 1
5 months ago 00:22:52 1
5 months ago 00:26:00 2
5 months ago 00:25:56 1
5 months ago 00:02:20 26
5 months ago 02:23:05 5
5 months ago 00:26:00 1
5 months ago 00:26:01 1
5 months ago 00:25:54 1
6 months ago 00:00:10 1
6 months ago 00:07:18 1
