Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом

Вкусное второе блюдо для всей семьи. Ингредиенты: Фарш – 500 гр. Рис – 60 гр. = 4 ст. л. Морковь – 1 шт. Лук – 1 шт. Пекинская капуста – 10-12 листов. Томатная паста – 1 ст. л. Сахар – 1 ч. л. Сметана – 4 ст. л. Растительное масло - 3-4 ст. л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Способ приготовления: 1. Листы пекинской капусты замочить в кипятке на 10-15 минут. 2. Фарш посолить и поперчить, добавить промытый рис и перемешать. 3. Завернуть фарш в подготовленные листы. 4. Лук с морковью обжарить до мягкости. Добавить томатную пасту, сахар, сметану, соль, перец и 350 мл. (1,5 стакана) воды. Перемешать до однородности. 5. Выложить заготовки голубцов в сковороду с соусом и готовить на медленном огне под закрытой крышкой 40-50 минут. Приятного аппетита!!!