Эклер, секреты, էկլեր, պատրաստման գաղտնիքները

Մեկ թեյի բաժակ ջուրը լցնում ենք փոքր կաստռուլյայի մեջ,ավելացնում մեկ պտղունց աղ, նույնքան շաքարավազ,մեկ սուրճի բաժակ ձեթ, դնում կրակին,հենց եռը գալ...