НОРВЕЖСКИЙ ТОРТ

НОРВЕЖСКИЙ ТОРТ 🎂😋 🔷Ингредиенты: Корж: Желтки (С0) - 5 шт Мука - 150 г Сливочное масло - 150 г Сахар - 150 г Разрыхлитель - 1 ч л Молоко - 70 мл Меренга: Белки (С0) - 5 шт Сахар - 180 г Миндаль - 50 г Крем: Молоко - 500 мл Яйца - 2 шт Сахар - 140 г Ванильный сахар - 10 г Кукурузный крахмал - 40 г Сливки от 33% - 200 мл 🔷Приготовление крема. К яйцам добавляем сахар, ванильный сахар, кукурузный крахмал и немного молока, перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем оставшееся молоко, перемешиваем. Варим крем до загустения. Перекладываем в другую ёмкость, накрываем пищевой пленкой в контакт и оставляем остывать. Миндаль рубим ножом не слишком крупно, но и не слишком мелко. 🔷Приготовим тесто. Белки отделяем от желтков и убираем в холодильник. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром. По одному добавляем желтки и каждый раз взбиваем. Добавляем молоко, взбиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем, перемешиваем. Противень застилаем пергаментом и выкладываем тесто. Пока убираем в сторону. Приятного чаепития! 🔷Ставь♥️, чтобы не пропустить рецепты🤗 🔷Сохраняй, чтобы не потерять📎 🔷И не забудь подписаться😉🤗 ➡️ @ ‼️ Плейлист “Торты“ во VKонтакте @