КИМЧИ/Традиционный рецепт/БечуКимчи/배추김치/#Корейский_рецепт_кимчи

#кимчи #кимчи_рецепт #корейский_рецепт #пекинская_капуста #традиционный_рецепт_кимчи #классический_рецепт_кимчи Приветствуем всех на канале корейской кухни КейФуд/KeiFood В Корее сезон засолки кимчи- КИМЧЖАН 김장 Мы тоже делали кимчи 김치 на 14 кочанов (сравнительно с другими семьями это не так много, но нашей маленькой семье это много Подробный видеорецепт на 2 кочана капусты. Кто солит больше, увеличивайте количество ингредиентов. Ингредиенты можно менять, если чего-то не хватает. Например, рыбный соус можно добавить только одного вида, фрукты одного вида (яблоко или груша, или хурма), зелень горчицы можно не добавлять или заменить листьями редьки Ингредиенты: пекинская капуста 배추 2шт, редька дайкон 무, листья горчицы 청갓, репчатый лук 양파, имбирь 생간, чеснок 마늘, зеленый лук 쪽파, яблоко 사ƺ