В СКГМИ провели Фестиваль осетинского пива

Сварить вкусное осетинское пиво - непросто. Важно учесть несколько факторов. Сроки ферментации, брожения, качество воды сорт и даже место произрастания хмЕля и солода. В семье Дмитрия Дзукаева на праздники национальный напиток готовит бабушка по семейному рецепту. Узнав о фестивале молодой человек сразу решил участвовать. И сполна продемонстрировал свои способности. Отзывы - только положительные. Вместе с командой Дмитрий накрыл традиционный осетинский стол. Прозрачность, полнота вкуса, цвет, пенообразование и аромат. Именно по этим критериям напиток оценивают ведущие специалисты в области пивоварения. Фестиваль осетинского пива приурочили к неделе священного праздника. Участвовали 24 конкурсанта - первокурсники горного, металлургического, электромеханического факультетов, информационных технологий и электронной техники. Праздник удался. Все смогли насладиться уникальным вкусом осетинского пива, а студентов из других регионов и стран ближе познакомили с богатыми традициями и обычаями нашего народа.