Comment éplucher correctement le Manioc (Technique pour peler le Manioc)

Pour éplucher le manioc il faut veiller à enlever les deux parties pour profiter de la pulpe blanche de la racine. Il se trouve que, le manioc doux est un tubercule qui a une peau fine marron externe et une deuxième peau rosée interne.  Ensuite le manioc se prête à différentes formes de cuisson telles que: Manioc bouilli à l’eau salé ou sucré, en galette de manihot de style Röschti, ou encore, sous forme de gâteau de yuca au lait de coco. _ Nos meilleurs ustensiles de cuisine Cuiseur à riz, légumes et poisson Appareil à croque-monsieur Batterie de cuisine Tout Feu Étapes clés de la vidéo : 00:00 Introduction 00:14 Comment bien choisir le Manioc 00:30 Comment correctement éplucher le Manioc Doux 00:50 Présentation des deux couches de la peau du manioc 01:30 Comment découper facilement le Manioc