РУЛЕТ с РИСУНКОМ от @viktoriya_soboleva_ 🌷🌷🌷
Автор видео: @viktoriya_soboleva_
________________________________________________
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
________________________________________________
Слово автора:
Друзья, в предверии праздника, дарим вам серию видео мастер-классов🎁
От меня рецепт и декор рулета😉 Делитесь результатами!
Паста для рисунка:
Все ингредиенты комнатной температуры.
Белок - 30 гр
Сливочное масло - 30 гр
Мука пшеничная - 30 гр
Сахарная пудра - 30 гр.
Клубничная начинка:
Пюре клубники - 200 гр
Клубника кусочками - 70 гр
Кукурузный крахмал - 10 гр
Сахар - 30 гр.
Бисквит для рулета:
Ингредиенты комнатной температуры.
Желтки - от 6 яиц С1 (ок. 115 гр)
Сахар для желтков - 30 гр
Белки - от 5 яиц С1 (ок. 185 гр)
Сахар для белков - 75 гр
Мука - 85 гр.
Молоко 2,5-3,5% - 45 гр
Растит. масло без запаха - 60 гр.
Пропитка:
Вода - 100 гр
Сахар - 30 гр
Крем:
Маскарпоне - 130 гр
Сливки 33-35% - 200 гр
Сахарная пудра - 30 гр.
Приготовление в видео.
====================================
👍 П О Л Е З Н Ы Е В И Д Е О 👍
▶️ НУГА!!!! ВКУСНЕЙШАЯ, МЯГКАЯ С БОЛЬШЬИМ КОЛИЧЕСТВОМ ОРЕХОВ
▶️ ФИСТАШКОВЫЕ КЕЙК ПОПСЫ. НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ
▶️ КАК СОБРАТЬ БИСКВИТНЫЙ ТОРТ. ДЕЛЬНЫЕ СОВЕТЫ РЕЦЕПТ НЕВЕРОЯТНО
ВКУСНЫЙ Морковный Бисквит
▶️ КАК МОЖНО НАРЕЗАТЬ БИСКВИТ РЕЦЕПТ МЯГКИЙ И СОЧНЫЙ БИСКВИТ, НЕ
ТРЕБУЮЩИЙ ПРОПИТКИ
▶️ ЗОЛОТЫЕ ПОДТЕКИ НА ТОРТ РЕЦЕПТ ГЛАЗУРЬ ИЗ СМЕТАНЫ
▶️ ДЕЛАЕМ ТРЕХЦВЕТНОЕ БЕЗЕ. ТЕХНИКА ОТСАДКИ
▶️ СБОРКА БОМБИЧЕСКОГО ТОРТА!
====================================
#мастерскаякондитера #кондитер #видеомк #мккондитер #выпечкак8марта #праздничнаявыпечка #рецепты #рулетсрисунком #рулетрецепт #бисквитдлярулета #пастадлярисунка #клубничнаяначинка #пропитка #кремчиз #confectionersworkshop #confectioner #videomk #mkconfectioner #bakingasMarch8 #holidaypastries #recipes #rollwithpattern #rollrecipe #biscuitforroll #pasteforpattern #strawberrystuffing #impregnation #creamcheese