Тесто для итальянской пиццы. Правильный, подробный рецепт! Pizza Dough Recipe
Тесто для итальянской пиццы
рецепт:
мука 500 гр
холодная вода 250 мл лед 🧊 (30 гр воды)
дрожжи 7 гр
сахар 15 гр
соль 5 гр
оливковое или растительное масло 10 гр
Все сухие ингредиенты (мука, сахар, соль, дрожжи) поместить в дежу миксера. В стакан холодной воды бросить несколько кубиков льда, либо достать из холодильника очень холодную воду. Влить в тесто воду, как только кубики льда в ней растают. Добавить оливковое или растительное масло и замесить тесто.
Убрать в холодильник на раcстойку до увеличения в объеме минимум на 2 часа. Тесто должно вырасти в объеме в 2 раза, если тесто не растет, значит температура в холодильнике слишком низкая, ничего страшного, оставьте его там и посматривайте, возможно ему нужно 4 часа или больше.
Выпекать при 250С 5-7 мин
Важно: мука у всех разная и впитывает кол-во влаги по-разному, поэтому ДО замеса отложите 50 гр муки в сторону, для того, чтобы контролировать густоту теста, если нужно будет, вы добавите ее в конц
1 view
0
0
2 months ago 00:20:53 1
На что поменял Li 9 + Мой рейтинг лучших авто, по всем мировым брендам. #авто #тестдрайв
2 months ago 00:03:56 1
Курник по рецепту моей бабушки. Очень сочный и очень вкусный!
2 months ago 00:01:11 1
Как приготовить классические драники - Рецепты от Со Вкусом
2 months ago 00:58:35 1
Кто последний вытерпит ВСЕ испытания! Игры Габара! Чемпионат страны! МОСКВА!
2 months ago 00:47:24 1
M HERO 917: КРУТЫЕ ЗАДУМКИ, а что в РЕАЛЬНОСТИ? Подробный обзор и тест из Воронежа
2 months ago 00:52:28 1
ФРАНЦУЗ НА КАМЧАТКЕ: провал Олимпиады, русская культура и жизнь среди медведей
2 months ago 00:05:37 1
Беру Дешёвое МЯСО! Не жарю,не варю,не запекаю! МЯСО тает во рту! Очень вкусное мясо
2 months ago 00:29:38 1
За 5 Минут! Этот Яблочный пирог меня покорил! 🍏🍎 Вертута с яблоками. Простой рецепт - Тает во рту!
2 months ago 02:11:25 1
Уникальная подборка фактов о настоящей ядерной угрозе. Как спастись?
2 months ago 00:07:34 1
Видеоролик для родителей Социально психологическое тестирование 2021
2 months ago 00:00:59 1
Иван Дулин заснул на работе😅 #нашараша #смех #прикол
2 months ago 00:03:12 1
#Хлеб как пекли в СССР.
2 months ago 01:10:38 1
Максимальная видеокарта для AMD Ryzen 5 5600 ? / Лучшая GPU для процессора AMD AM4
2 months ago 00:14:17 1
Принимает ли вас планета Земля на энергетическом уровне? Тест, адаптировались ли вы к планете Земля
2 months ago 01:31:41 1
ВАДИМ САМОЙЛОВ о судьбе «Агаты Кристи», культуре протеста, патриотизме и поиске истины
2 months ago 00:19:38 1
Путин не может кинуть Собчак. Портрет настоящей Ксении | Разборы
2 months ago 00:00:50 1
Удивлены, насколько просто это оказалось?🥹 #рецепты #рекомендации #простойрецепт
2 months ago 00:37:39 1
Storybook - Быстрый курс по работе и тестированию с React
2 months ago 00:08:03 1
РОГАЛИКИ из теста, что бродит в воде!
2 months ago 00:01:44 1
Подсела на скумбрию по этому рецепту. Спасибо за идею моей соседке
2 months ago 00:02:33 1
Быстрый пирог к чаю из ничего | Quick tea cake out of nothing
2 months ago 00:13:42 1
ПОЛНЫЙ ГАЙД НА МУВМЕНТ - Deadlock | Фишки и секреты (Movement guide)