Кабачки в аджике, проверенный годами рецепт без обмана!

3 литра томатного сока с мякотью ( или через мясорубку) 3 кг. кабачков 5 луковиц 4 - 5 головок чеснока 2-3 шт.горького перца( или по вкусу) 6-7 шт. сладкого перца 150 мл. растительного масла 150 мл 9% уксуса 1 стакан сахара 2-3 ст. л. соли Лавровый лист По желанию можно добавить черный и душистый перец горошком.