Сдобные Пирожки с Мясом

Булочки с мясом 1. Яйцо - 1 шт 2. Сахар - 1 ст.ложка 3. Соль - 1 ч.ложка 4. Раст.масло - 80 мл 5. Теплое молоко - 350 мл 6. Дрожжи - 7 гр 7. Мука - 500-550 гр Начинка 1. Говяжий фарш - 300 гр 2. Лук - 2 шт 3. Картофель - 1 шт 4. Зелень 5. Соль , Зира,Черный перец Майонез Смазать яичным желтком