Fabes con calamares

RECETA ESCRITA⬇️⬇️ ⭐FABES CON CALAMARES Y GAMBAS⭐ 👉Ingredientes para el cocido para 12 personas 1 kilo de faba fresca media cebolla 2 zanahorias 1 puerro 1 hoja de laurel 500 g de anillas de calamar 6 gambas aceite de oliva virgen extra sal 150 g de espinacas baby 1.5 l de agua 👉Preparación de la receta en una cacerola añade aceite de oliva virgen extra y fríe las gambas un minuto y reservarlas Incorpora las anillas de calamar y un poco de sal y a fuego fuerte cocina 5 minutos introduce en la cacerola la zanahoria pelada y en trozos y la cebolla pon la faba seca y cubre de agua por completo pero sin haber exceso pon el puerro en dos trozos pon fuego a tope y desespuma, añade el laurel , tapa la cacerola y cocina 20 minutos a fuego 6/9 añade la patata chascada y pon la patata y espinacas y cocina al 5/9 3o minutos saca la cebolla puerro y zanahoria y tritura con un poco del caldo ponlo de nuevo en la cacerola y cocina 5 minutos mas junto con las gambas y rectifica de sal sirve y disfruta #lacocinademasito #cocido #legumbres #fabes