Кулинарный помощник

Ингредиенты: 🥚Яйцо-2 шт 🧂Соль-0.5ч.л 🍚Сахар-0.5 ч.л 🥛Молоко-250 мл 🧈Слив.масло-30гр 🍙Мука-150 гр Начинка: 🍚Творожный сыр-200гр 🍥Сметана-1 ст.л 🧂Соль перец-по вкусу ☘Зелень-любая 🐟Слабосолёная красная рыба ⠀ ✅Продукты должны быть комн.темп☝ ✅Яйцо вбиваем в миску,всыпаем соль,сахар и немного взбиваем венчиком.. ✅Вливаем тёплое молоко и растопленное слив.масло.. ✅Всыпаем просеянную муку и хорошего перемешиваем,до однородной массы без комочков.. ✅Любые формочки смазываем немного слив.маслом.. ✅Наполняем формочки тестом чуть больше половины.. ✅Выпекаем в хорошо разогретой духовке 210°,верх-низ конвенция! ☝Без конвекции булочки не выпрыгивают!!!☝ Минут 15 при этой темп.,как булочки хорошо увеличились в размере,хорошо поднялись уменьшаем до t-180° и выпекаем до готовности,примерно мин.10.. ✅Готовые булочки остужаем,они получаются внутри полностью пустотелые,начиняем их любой начинкой..😋