Хлеб Пшенично-ржаной! Мой любимый рецепт! Пробуйте - не пожалеете! 🍞🍞🍞

Для ржаной опары: Мука ржаная обдирная 150 гр Тёплая вода 200мл Дрожжи сухие 3гр(1чл) Заварная основа : Мука в/с 65 гр Кипяток 200 мл Дрожжи для заварной основы: Тёплая вода 65 мл Сахар 1 ч л Дрожжи сухие 5 гр Всё смешать и добавить к уже остывшей, но ещё тёплой заварной основе. Перемешать и дать подойти инут 20 Когда обе опары подойдут, соеденить их вместе, добавить: 2 ч л сахара 2 ч л соли 2 ст ложки раст масла 50 гр ржаной муки 350-400 гр муки пшеничной в/с Хорошо вымешать тесто дать подняться 2раза по 20 минут и можно формовать хлеб! Хорошей Вам выпечки и приятного аппетита! 💐💐💐💐💐💐💐💐💐🤗