Вкусное САЛО

ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸на 1 кг сала 🔸2 ч.л. соли ( с горкой) 🔸1 ч.л. паприки (лучше копченой) 🔸1 ст.л. специй к салу (чеснок, кориандр, перец красный, куркума, базилик, чабер) 🔸перец - по вкусу 🔸4 зубка часнока 🔸6 шт. - чернослива 🔸большая горсть луковой шелухи