Вяленый окунь. Рецепт таранки от Дяди Фёдора.

Вяленый окунь или таранка. Кто-то любит жирную вяленую рыбу, а кто-то наоборот отдаёт предпочтение “постной“. Окунь - однозначно второй вариант! Для приготовления понадобится каменная соль, ведро и, собственно, сам окунь.