Курник — это традиционное русское блюдо из теста с курицей и овощами. Дополнительные начинки могут быть разными: бекон, грецкий орех, кабачок. Наш курник мы приготовили с шампиньонами — можно использовать не только свежие, но и замороженные грибы, которые предварительно нужно разморозить. Если захотите поэкспериментировать, можно попробовать добавить в курник белые грибы или лисички.
⠀
Будет готово через 60 минут
Время на кухне: 40 минут
Сложность: 3
Острота: 1
Кухня: международная
⠀
Для блюда (4 порции):
• Мука 4 стакана / 500 г
• Сливочное масло 1 стакан / 240 г
• Холодная вода 1 стакан / 25
...0 мл
• Соль 1 ч.л.
• Куриная грудка 2 шт. / 800 г
• Картофель 2 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Шампиньоны ½ стакана / 200 г
• Растительное масло 2 ст.л.
• Соль и перец по вкусу
• Куриный бульон ½ стакана (по желанию)
⠀
Сделать полезнее:
Добавьте больше овощей: используйте морковь, болгарский перец или шпинат.
⠀
ПодгоShow more