Творчество и вкус жизни // Владимир Перельман («Рыба моя», Sage и др.)

Владимир Перельман – основатель проектов «Рыба моя», «Sage», «I Like Wine» и многих других. Говорим о том, почему ресторанный бизнес – это творчество, как можно развивать себя и пространства вокруг, кто такой «манифестор» и зачем давать чаевые. ТАЙМКОДЫ 00:00 Вступление 00:21 Представление гостя 00:51 Нужно ли давать чаевые 04:37 Ресторанный бизнес – это творчество? 06:17 Как Владимир попал в мюзикл 10:20 Планы на сейчас 12:40 История Смирнова 15:20 Тонкие настройки и большие смыслы 17:15 Развитие пространств и себя 27:27 «Я – манифестор» 31:29 Можно ли выздороветь за ночь 37:32 Как удалось заманить Блинова в Москву Ведущий: Станислав Логунов - ВК: - Телеграм-канал: - Личный сайт: