Рулетики и трубочки из песочного теста с ореховой начинкой! Гата (Кята) на сметане с орехами!

Сегодня приготовим, пожалуй, самую распространенную в Закавказье выпечку - это будет Гата (Кята). В оригинальном рецепте начинка готовится из смеси сливочного масла, сахара и муки, но в моей семье больше любят ореховую начинку, а это печенье ласково называют рулетики. Кроме того, я покажу, как из одних и тех же ингредиентов, готовлю это лакомство в виде рулетов и трубочек. В результате получается хрустящее, рассыпчатое, в меру сладкое и бесподобно вкусное ореховое печенье! Подавать его можно как в теплом, так и в остывшем виде с чаем, кофе или молоком. Готовьте с удовольствием, не пожалеете! Желаю всем приятного чаепития! 📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫ 📝 Recipe in English (Translate) ➫ ▶️ Обзор и тест мини-блендера RAWMID BDM-07 ➫ ▶️ Купить персональный блендер RawMID Dream mini BDM-07 ➫ ❗️ Купон на скидку 5% - DINA 👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:* ▶️ ПЕЧЕНЬЕ И ПРЯНИКИ ➫ ▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ ▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ ▶️ ПИРОГИ ➫ ▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫ ▶️ КЕКСЫ ➫ ▶️ БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ ➫ ▶️ ТЕСТО ➫ ▶️ ХЛЕБ ➫ ▶️ БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА ➫ ▶️ ЗАПЕКАНКИ ➫ ▶️ ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ➫ ⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ ❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ ------- 👜 *МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:* Тефлоновый коврик для выпечки ➫ Силиконовый коврик для выпечки и раскатки теста ➫ Скребок (нож-шпатель) для теста ➫ Нож для теста ➫ Электродуховка ➫ Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ➫ ------- ✅ *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:* ТЕСТО: • 500 г муки в/с • 200 г сливочного масла или маргарина • 1/2 ч.л. соды • Щепотка соли • 3 желтка • 200 г сметаны НАЧИНКА: • 250 г обжаренных орехов • 250 г сахара • 70 г сливочного масла Дополнительно: • 1 желток для смазывания Выпечка: 190° C, 20-25 минут ------- ✅ *INGREDIENTS:* PASTRY: • 500 g of premium flour • 200 g butter or margarine • 1/2 tsp soda • A pinch of salt • 3 yolks • 200 g sour cream FILLING: • 250 g roasted nuts • 250 g sugar • 70 g butter Additionally: • 1 egg yolk Baking: 190 °C, 20-25 minutes ------- 🙏If you find a mistake in the translation - please write about it in the comments! 🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите! ⛔️ Друзья, оставляя комментарии, не ругайтесь матом, не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы! 👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫ 👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! С наилучшими пожеланиями, Дина Реклама / сотрудничество: dinarecipes@ #КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #гата #кята #выпечка #рулетики #трубочки #печенье #ПесочноеТесто