ТРИ ПРОСТЫХ ПРАВИЛА,КАК ЖАРИТЬ ЛЮЛЯ КЕБАБ,ЧТОБЫ ФАРШ НЕ ОТВАЛИВАЛСЯ/ENG SUB

🔴Новинка!✔️ Шашлык из СТРАУСА ! Жми тут👉 Подписывайся на мой второй канал! Жми тут: Привет дорогие друзья и гости моего канала! За мат и оскорбления как участников так и автора канала , сразу БАН!!! Хочу поделиться с Вами классическим рецептом приготовления люля кебаб! Три простых правила гласят: 1) Жар должен быть максимальный! 2) Шампура холодные! 3) Фарш отбить до раскрытия мясного волокна. Рецепт классического люля кебаб: Мясо (говядина) 3,5 - 4 кг. Филе куриное 500-600 гр. Курдюк средний 500-700 гр. Зира ( кумин) 1 ч. ложка (растереть) Паприка красная 1 ч. ложка Перец красный, черный и соль по вкусу. Лук репчатый крупный 2-3 шт. Чеснок 3-5 зубчика. Тщательно перемешать и отбивать 15-20 минут, далее положить фарш в холодное место и дать отдохнуть 30 минут и более. Лучше оставить на ночь в холодильнике. ______