Кальцоне дома. Пицца. Самая вкусная на свете. Своими руками

Кальцоне Рецепт теста (на 4 Кальцони): Мука - 480 г (лучше если специальная для Пиццы) Вода - 300 мл (подогретая до 30-35 гр.) Оливковое масло первого отжима - 3 ст. ложки Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Дрожжи - 1 пакетик (11гр.) время приготовления - не меньше 2 часов (иначе тесто не выстоится) Соус делаем из томат-пасты, соли, сахара, специй и оливкового масла на ваш вкус. Сыр - моцарелла.