13-го ноября — день сосиски! В 1805 году австрийский мясник Иоганн Ланер изобретает венские сосиски. Что же такого придумал Ланер, чего никто до него не делал?
Существует ли ГОСТ на «сосиски венские» сегодня? И что из них можно приготовить? Спросим у шеф-повара, мастера по производству колбасной продукции Игоря Ягелло.
И приготовим быстрый пирог с сосисками
Вам понадобится:
⁃ Тесто слоеное 1 лист
⁃ Сосиски Венские 1 упаковка
⁃ Желток 1 яйца
⁃ Соль, перец по желанию
⁃ Мука