Les dangers dans nos assiettes

Les aliments industriels contiennent de dangereuses toxines qui s’accumulent au fil des années... Faisons attention à ce que nous mangeons, revenons au naturel. 175 Substances chimiques dangereuses dont 119 perturbateurs endocriniens sont présents dans notre alimentation. C’est ce que vient de démontrer les chercheurs du Réseau Environnement Santé. Explications. Le Bisphénol A est interdit en France depuis le 1er janvier 2015 dans les contenants alimentaires. L’interdiction de cette substance emblématique de la famille desperturbateurs endocriniens représente une importante avancée. Cependant la question de la sécurité des contenants alimentaires et des substances entrant dans l’alimentation reste posée comme le montre l’étude publiée par des chercheurs de la Fondation suisse « Food Packaging forum », en juillet dernier dans la revue « Food Additives and Contaminants : Part A » [1]. Les auteurs ont utilisé 3 listes de substances autorisées : 1) comme additifs alimentaires aux Etats-Unis (PEW Charitable Tr