3時間で6杯も！？「ラーメンはしごツアー」外国人が殺到…米国人マニア“推しの一杯”【Jの追跡】【スーパーJチャンネル】(2024年1月27日)

日本の国民食・ラーメンが今、世界的なブームになっています。そんななか、外国人が殺到する「ラーメンはしごツアー」が登場しました。さらに、2000店以上を食べ歩いた外国人ラーメンマニア“推しの一杯”とは？なぜ彼らはラーメンに魅了されるのか？その謎を追跡しました。 ■3時間で6杯も！？「ラーメンはしごツアー」 渋谷の街を歩く外国人のグループ。実は、3時間でなんと6杯を食べ歩く、かなりハードなラーメンはしごツアー「TOKYO RAMEN TOURS」の参加者です。 ニックさん（41） 「ラーメン！」 「ラーメンツアーは3回目なんだ」 7年前に日本でラーメンのとりこになったという、アメリカ・オハイオ州から来たニックさんです。 コロナが明け、レスリングのコーチとして4年ぶりの来日ですが、「どうしてもラーメンが食べたい」と練習の合間にツアーに参加しました。 ツアーには兄のロニーさん（44）と、日本のラーメンは初めてというガールフレンドのミスティーさん（41）も参加します。 ミスティーさん 「『おいしい』って何度も聞かされたわ。だから、ハードルは高くなってるわよ」 この日のツアー参加者は、オランダから来たステファニーさん（20）も合わせて4人。歩いて渋谷周辺にある、今話題のお店を回ります。 ツアーガイド　フランク・ストリーグルさん（39） 「東京にはおよそ3000店のラーメン店があると言われています」 ■「4年ぶり念願の一杯」と「初めての体験」 そして、いよいよ1軒目の「麺匠 真武咲弥」に到着。渋谷駅ハチ公口から徒歩5分、「炙り味噌らーめん」が人気のお店です。早速、ラーメンを食べるのかと思いきや…。 フランクさん 「徳川光圀が最初にラーメンを食べた人物とされています」 ガイドはラーメン好きが高じ、このツアーを6年前に始めたアメリカ人のフランクさん。ツアーでは、ラーメンの歴史や種類などのレクチャーも行い、参加者も興味津々です。 色々な味を楽しめるようにと、ツアーでは1つの店で4つの味からミニラーメン2つをお好みで選びます。 ニックさん 「オハイオ州の地元では、とんこつぐらいしかないから。きょうは色んな種類のラーメンが食べられるチャンスなんだ」 看板メニューの炙り味噌らーめんは、信州白味噌と北海道の味噌に、12種類の食材をブレンドしています。 そして、あぶったもやしに味噌スープを入れ、さらにあぶり風味を付けるのが、おいしさの秘密です。 店員 「（炙り）味噌らーめんです」 ニックさん 「ありがとう」 ショウガやニンニクの香り。味噌の深いコӞ