ФАРШИРОВАННАЯ СКУМБРИЯ ПО-ЦАРСКИ

Друзья, сегодня приготовила вкусное и полезное блюдо из рыбы - ФАРШИРОВАННУЮ СКУМБРИЮ-ЛОДОЧКУ. Такую рыбку можно подать на новогодний стол; это недорого, вкусно и эффектно. Одну скумбрию я начинила только овощами в остром соусе, а вторую - овощами и яйцами. Оба варианта хороши; выбирайте на свой вкус. Ингредиенты: Скумбрия - 2 шт Для маринада рыбы: 1. Лимон - 1 шт (цедра и сок) 2. Свежая петрушка - 5 веточек 3. Соль - 2/3 ч.л. 4. Перец чёрный молотый - 1/2 ч.л.