Аджика!🍅🧄🌶 Универсальная два в одном! Вкусно как в детстве!

Мои дорогие Братья! Сёстры! Родные и близкие! Друзья мои! И снова мы на нашей дачной кухне! И снова готовим очередную вкусняшку! Сегодня её Величество АДЖИКА! Без этой аджики не обходится ни один обед или ужин в моей семье. Универсальная она потому что можно её использовать и как зажарку при приготовлении любых блюд. А также можно намазать на хлеб, приправить варёную картошку, макароны и другие гарниры. Мои дорогие! Я с радость. делюсь с вами этим бабушкиным рецептом и знаю, что вы останетесь им довольны! ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА И ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА! Видео начинается с маленькой дегустации аджики и истории её происхождения в моей семье! Желающие могут сразу переходить к рецепту приготовления аджики. АДЖИКА перец красный сладкий (болгарский) - 10кг помидоры - 3,5кг морковь - 1кг чеснок - 500гр острый перец - 400 гр. масло растительное - 500мл. чёрный молотый перец - 1ст.л. молотый кориандр - 1ст.л. соль - 150гр. сахар - 80гр. уксус 70% - 3ст.л. (или 200мл. 9% уксуса) Выход: - 8 литровых банок. 6 по 0,6 литровых банок.