Мама научила вкусно заготавливать свеклу на зиму!Вкуснейшая икра из СВЕКЛЫ!!!

Привет, друзья! Сегодня покажим как готовлю вкусную, свекольную икру. Это рецепт моей мамы, люблю его именно в таком исполнении: с луком, морковкой и помидорами )) Икру можно и на зиму закрыть, использовать в салаты , в борщ. Подать как гарнир или просто на черный хлеб.... ВКУСНО ОЧЕНЬ! ИНГРЕДИЕНТЫ: • Свекла - 1 кг • Морковь - 1 кг • Лук - 0,5 кг • Помидоры - 1,5 кг • Соль - 1 ст. ложка • Перец черный молотый - 0,5 ч. ложка • Масло растительное - 200 грамм • Сахар - 2 ст. ложка • Уксус 9% - 1 ст. ложка