Межрегиональная выставка картофеля в Чебоксарах

За картошкой всей страной. Лучшие аграрии России из более чем 30-ти регионов приняли участие на выставке картофеля в Чувашии. Какие технологии применяются в производстве, как из одного ростка получить 5 тонн продукта и сколько блюд можно приготовить, если в доме осталась только одна картошка – расскажет Екатерина Никитко. ЕКАТЕРИНА НИКИТКО: «Здесь наука работает на урожай. У каждого участника свои инновационные разработки, эффективные удобрения или супер машины. Вот, например, дрон, который опрыскивает поля средствами защиты. Такой и меня запросто поднимет». Уникальная техника здесь почти у каждого – и для защиты от вредителей, и для быстрой переработки и для эффективного хранения. КОНСТАНТИН ПЕРЦОВ: «Считывает параметры влажности в овощехранилище и если влажность начинает падать, то он включается и начинает влагу прогонять по кассетам и путем испарения выдувает ее в воздух, в хранилище, за счет этого поддерживается влага и тургор продукции не теряется». Животным тоже нужны инновации. Сергей Нагавицын из Бела