Заготовки. Варенья. Компоты.

Это просто шедевр, теперь я точно знаю, куда переработаю весь перец, который остался у меня в огороде! Однозначно это будет этот рецепт и вам тоже очень рекомендую приготовить😋 500 г сладкого перца, 500 г острого перца и 100 г чеснока - перекрутить на мясорубке, к овощам добавить 1 кг сахара, 50 г соли и варить 10 минут после закипания. В 200 мл холодной воды развести 50 г кукурузного крахмала, хорошо перемешать и отправить туда же. Добавить 400 мл яблочного уксуса, перемешать и проварить ещё 10 минут. Разлить по стерильным банкам, закатать, перевернуть, укутать. И всё🤗 После этого больше на магазинный вы не посмотрите. P.s. Получается остренько, как по мне, это то, что надо👍 Но если любите вкус помягче, добавьте не 500 г, а 300 г острого перца.