Миндальный пирог с клубникой и заварным кремом от tastyweek
* 400-500 г клубники
Для теста:
* 100 г миндаля
* 150 г муки (= 1 стакан)
* 50 г сахара (= 3,5 ст.л.)
* 100 г охлажденного сливочного масла
* 1 яйцо
Для заварного крема:
* 2 ст. л. муки
* 2 ст. л. сахарной пудры
* 2 желтка
* 200 мл молока
* 2 ст. л. сахара (для молока)
* 1 пакетик ванильного сахара (для молока)