ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 цукини
1 початок кукурузы, очищенный
1 стакан томатов черри, нарезанных на четвертинки
½ авокадо, нарезанного кубиками
горсть базилика, мелко нарезанного
2 ст. л. оливкового масла
1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
соль, перец – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Овощерезкой нарезать цукини на тонкие полоски.
Ножом срезать кукурузные зерна с початка.
Соединить в миске цукини, кукурузу, черри, авокадо и базилик.
Для заправки в мелкой миске соединить оливковое масло, чеснок, соль, перец и всё перемешать.
Влить заправку в салат и перемешать.
Свежий, простой и вкусный салат готов!
Приятного аппетита!