Быстрый способ как замариновать помидоры

Банки стерилизую в каждую банку укладываю: маленькую луковицу, базилик, розмарин,тимьян, закладываю помидоры, лавровый лист, 3-4 шт. перца душистого горошком и 2 гвоздички ( травы по желанию, можно только лук и петрушка, я решила обойтись без петрушки, но при этом добавила другие травы). Затем на 3-5 минут, банки залить кипятком, потом эту воду слить и приготовить маринад: на 1 литр воды 1ст. ложка соли и 6 ст. ложек сахара, довести до кипения и разлить по банкам. В каждую банку литровую добавить 1 чайную ложку уксусной эссенции. Укутать и оставить остывать. Затем, банки с помидорами, занести в подвал.
Back to Top