Паста с фрикадельками

Ингредиенты: Фарш говяжий Лук репчатый Чеснок Морковь Сельдерей Протертые томаты Соль Перец Сыр полутвердый Масло оливковое Любая паста Приготовление: Сделать из фарша фрикадельки. Обжарить лук и чеснок, добавить сельдерей и морковь. Потушить 5 мин. Добавить фрикадельки, посолить, поперчить, добавить сухой орегано и потушить 5 мин. Затем добавить протертые томаты. Все перемешать, накрыть крышкой и потушить 10 мин. Положить пасту к фрикаделькам, налить кипяток так, чтобы вода немного покрыла пасту. Готовим до полного впитывания воды. Добавить сыр и перемешать. Выложить в глубокую тарелку, посыпать пармезаном и базиликом.
Back to Top