ИКРА из бальзамического уксуса. Молекулярная кулинария. Сферификация.

Объясняю просто и подробно, как сделать красивые шарики из бальзамического уксуса, похожие на черную икру, с помощью сферификации, одной из простейших технологий молекулярной кулинарии. Смотрите мои новые эпизоды каждую пятницу...и кидайте мне фотки ваших блюд на инстаграм или на мою группу в вк. Ингредиенты: Бальзамический уксус или любая другая жидкость по вкусу Агар-агар Растительное масло Вода