Сегодня в новом выпуске Eda Show Chef вместе с шеф-поваром Александром Чепелевым отправляемся в мир мексиканской кухни! Готовим традиционные тако с телятиной 🌮 Это может быть как закуска к столу, так и вполне самостоятельное блюдо! Если планируете приготовить тако для гостей, то подавайте в разборном виде, чтобы гости сами собирали блюдо, так как его нужно есть сразу. Приятного аппетита!
00:00 — Маринуем телятину
01:18 — Нарезаем овощи
02:04 — Обжариваем мясо
03:02 — Отправляем телятину в духовку
03:17 — Обжариваем овощи
04:06 — Готовим соус
05:32 — Разделываем мясо
05:54 — Собираем тако
Ингредиенты:
▫️Лепёшки для тако — 1 пачка
▫️Телятина — 400 г
▫️Болгарский перец — 2 шт.
▫️Красный лук — 1 шт.
▫️Томат — 1 шт.
▫️Орегано — 10 г
▫️Чеснок — 2 зубчика
▫️Йогурт без добавок — 200 г
▫️Мята — 10 г
▫️Зелёный лук — 20 г
▫️Оливковое масло — 10 мл
▫️Лайм — 1 шт.
▫️Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
1. Телятину приправить солью, орегано и чёрным перцем. Полить маслом и втереть специи. Дать постоять 5-10 минут.
2. Болгарский перец нарезать соломкой, помидор — кубиками, чеснок крупно нарубить.
3. Обжарить мясо на сильном огне до румяной корочки, полить соком половинки лайма, переложить на противень и запекать при 220 градусах 20 минут.
4. На небольшом количестве масла, на сильном огне обжарить нарезанные овощи. Посолить, поперчить, добавить орегано. Через минуту добавить чеснок, листья базилика и мяты. Через 1 минуту снять огня. Овощи должны остаться хрустящими.
5. Для соуса смешать йогурт, орегано, соль, молотый перец, сок ¼ лайма, несколько нарезанных листиков мяты и зелёного лука.
6. Нарезать красный лук перьями.
7. Готовую телятину нарезать тонкими пластинками.
8. В лепешку выложить мясо, овощи, посыпать красным луком и полить соусом. Подавать с дольками лайма, полив небольшим количеством оливкового масла и приправив сушеным орегано.
Наш сайт и социальные сети:
Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» —
RuTube —
Телеграм —
«Вконтакте» —
Одноклассники —
Дзен —
Facebook —
#EdaShowChef #тако #мексиканскаякухня
1 view
28
7
3 weeks ago 00:19:30 1
От первого лица: Школа 7😡 ПРОВЕЛИ НОЧЬ в МЕНТОВКЕ 😱 УЖАСНЫЙ 1 СЕНТЯБРЯ 😰 НОВЕНЬКАЯ ГЛАЗАМИ ШКОЛЬНИКА
3 weeks ago 00:12:10 1
[Просто о Laravel. CutCode] Blade компоненты в Laravel. Часть 2: анонимные и вложенные компоненты
3 weeks ago 00:16:41 1
[Просто о Laravel. CutCode] Blade компоненты в Laravel. Часть 1: классовые компоненты
3 weeks ago 00:01:05 1
Погрузчик
3 weeks ago 00:05:00 1
Ах, Россия - Виктория Черенцова (официальное видео)
3 weeks ago 00:14:57 1
Почему мы всё забыли ? ( запрещенный ролик в Республике Беларусь )
3 weeks ago 00:00:31 1
Видео от Дачный помощник - дача | сад | огород
3 weeks ago 01:46:22 1
2004 Дaвaйтe пoтaнцyeм, USA
3 weeks ago 00:05:12 1
Tataiya Ne Dank Mara | Jal Mahal (1980) | Jeetendra, Rekha | Asha Bhosle & Mohd Rafi Hit Songs
3 weeks ago 00:11:26 1
Ядерная война XIX века. Кто и когда наносил удары?
3 weeks ago 00:53:44 1
Виктор Судаков | Приобретение через потери | Проповедь
3 weeks ago 00:01:01 1
Найти работу в интернете 💡 Работа в интернете от 500 долларов как заработать деньги
3 weeks ago 00:02:36 1
Антисептик: как развивалась история дезинфицирующих средств
3 weeks ago 00:01:00 1
Сосиска и кефир. Этот завтрак за 10 минут вас очень удивит. Так вы точно никогда не делали!
3 weeks ago 00:16:20 1
Второзаконие. Глава 11. Протоиерей Олег Стеняев. Библия
3 weeks ago 00:06:09 2
[Просто о Laravel. CutCode] Создание собственных blade директив в laravel
3 weeks ago 00:03:36 1
В Подмосковье в некоторых классах не нашли ни одного ученика с русским именем
3 weeks ago 00:18:39 1
[Литература ЕГЭ Умскул] «Война и мир»: фрагменты для сочинений | Литература ЕГЭ 2023 | Умскул
3 weeks ago 01:32:22 1
КОГДА КУРОРТНЫЙ РОМАН ПОШЕЛ НЕ ПО ПЛАНУ! | Курортный туман | Детектив 2024
3 weeks ago 00:03:39 1
« СВО » Россия- Украина Новости
3 weeks ago 00:02:36 1
NЮ - Не убивай (mood video)
3 weeks ago 00:00:12 5
Да что же за день такой зрадный у противника?
Хлопец слегка сгущает краски. Побратимов в 58 окремной пока ещё не совсем нэма,
3 weeks ago 00:01:15 1
ЧТО ТАКОЕ ДУХИ ESSENS И ГДЕ ИХ ПРОИЗВОДЯТ ?
3 weeks ago 00:07:48 1
Earn $2,000 a Day Passively with New Ethereum MEV Bot. Updated Aug 2024