Урок 5 Капкейк Сникерс. Украшаем капкейк глазурью

Для придания большего вкуса и шика нашим капкейка их можно украсить Глазурь-декором и орешками. Рецепт и технология приготовления глазурь-декора: 100 гр. молочный шоколад 25 гр. растительное масло без запаха Технология приготовления глазури Растопить молочный шоколад в микроволновой печи короткими импульсами по 30 сек.каждый раз размешивая. Добавить растительное масло без запаха и хорошенько размешать до объединения. Подождите пока масса остынет до 24-26 градусов (иначе будет стекать). Поместить капкейки в морозилку на 20-30 минут (шапочки должны слегка подморозится). Окунуть каждую шапочку в глазурь и посыпать измельчёнными и поджаренными орешками (морской крупной солью). Подписывайтесь на мои каналы, где много кулинарных история и практических советов: