Туршия с камби, моркови и карфиол. Стара рецепта за дълготрайна туршия без изкуствени консерванти.
Домашна туршия изпитана с години рецепта за туршия с камби, карфиол и моркови, без изкуствени консерванти, без стерилизиране на буркани. Дълготрайна, хрупкава и много вкусна туршия.
Съставки:
За 3л буркан:
4 големи моркова
4-5 стръка целина
1 корен от хрян около 15-20 см
600 гр карфиол
500-600 гр червени камби
5-6 чорбаджийски чушки (може да са люти, ако харесвате)
За маринатата
9 чаши вода
3 чаши оцет червен винен 6 %
2/3 чаша сол ( по рецепта 1, но слагам по-малко)
Чашата която използвам е с вместимост 120 мл. Рецептата за маринатат е 1 част сол, 3 части оцет и 9 части вода, използвайте мярка която ще бъде подходяща за количеството което ще направите. Моят 3л бурнак пое около 1,4 л марина.
Някой зеленчуци поемат повече марина и може нивото в буркана да спадне, сварете още малко и дойдейте, ако се наложи.
Може да сложите и други зеленчуци по ваш вкус, туршията е готова за консумация след около 2 седмици.
#туршия #домашнатуршия #рецептизатуршия
1 view
1874
397
3 days ago 00:33:00 6
Каринэ Геворгян & Стив Дудник
4 days ago 00:14:30 2
Базовая футболка спицами / Круглая кокетка
2 weeks ago 00:19:09 1
Открытие архивов Ватикана может стать настоящим «Судным днем».
2 weeks ago 02:04:02 0
ИТОГИ СТАМБУЛА. Щелин, Телиженко, Гигин.
3 weeks ago 00:14:43 2
⚡️НОВОСТИ | ПУТИН СРЫВАЕТ ПЕРЕГОВОРЫ | ИНФЛЯЦИЯ ВЫРОСЛА | ВЗРЫВ У ДЕТДОМА | ПЕРЕСТРЕЛКА НА МОЙКЕ
3 weeks ago 00:47:24 0
Грузин и армян хотят рассорить турецкие и азербайджанский спецслужбы. Шота Апхаидзе
3 weeks ago 00:39:23 0
КАКАЯ ТУРЦИЯ, ВАЛЕНКИ? На стрелку с чемоданом не едут!
4 weeks ago 00:05:16 5
КВАРТИРА С САДОМ ПОД ВНЖ ТУРЦИИ / НЕДВИЖИМОСТЬ С IVM TURKEY
2 months ago 00:02:01 4
Стильная квартира в Турции на берегу мор #realestate #мерсинтурциянедвижимость #квартиравтурции