Кулинарное шоу семьи Белогорцевых

МИХАИЛ БЕЛОГОРЦЕВ: ЗДРАВСТВУЙТЕ, ДРУЗЬЯ! МЫ СНОВА С ВАМИ! ЛЮДМИЛА, КАК ОБЫЧНО, ПРИГОТОВИТ НАМ ЧЕГО-НИБУДЬ ВКУСНЕНЬКОГО, В ДАННОМ СЛУЧАЕ РЫБУ ПО-ГРЕЧЕСКИ, НУ А Я, КАК ВСЕГДА, ВЫПОЛНЮ ГЛАВНУЮ РАБОТУ — Я СЪЕМ ТО, ЧТО ОНА ПРИГОТОВИТ, И ПОРАБОТАЮ ЗАКАДРОВОЙ ПОСУДОМОЕЧНОЙ МАШИНОЙ. ЛЮДМИЛА МАКАРОВА: ДОБРЫЙ ДЕНЬ, УВАЖАЕМЫЕ ЗРИТЕЛИ! ПОСЛЕ НЕКОТОРОГО ПЕРЕРЫВА МЫ СНОВА С ВАМИ, ЧЕМУ БЕЗУМНО РАДЫ. ТАК КАК ЗАГРАНИЦА ЗАКРЫТА ДЛЯ НАС, ТО МЫ МЫСЛЕННО ПОБЫВАЕМ В ГРЕЦИИ И ПРИГОТОВИМ РЫБУ ПО-ГРЕЧЕСКИ. ХОТЯ Я НЕУВЕРЕННА, ГОТОВЯТ ГРЕКИ ТАКУЮ РЫБУ ИЛИ НЕ ГОТОВЯТ, НО ПРЕДСТАВИМ, ЧТО ГОТОВЯТ. ТАК ЧТО, ПРИГОТОВИМ И МЫ. ИТАК, ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЫБЫ ПО-ГРЕЧЕСКИ НАМ ПОНАДОБИТСЯ: –КИЛОГРАММ РЫБНОГО ФИЛЕ; НА РЫБНОМ ФИЛЕ ХОЧУ ОСТАНОВИТЬ ОСОБОЕ ВНИМАНИЕ. ЭТО БУДЕТ ФИЛЕ ТИЛАПИИ, НО НАДО СТАРАТЬСЯ, ЧТОБЫ НАЙТИ ФИЛЕ ОХЛАЖДЁННОЕ — НЕ В ЛЕДЯНОЙ ГЛАЗУРИ, А ИМЕННО ОХЛАЖДЁННОЕ. ПОЧЕМУ? ПОТОМУ ЧТО ЕСЛИ РЫБА В ЛЕДЯНОЙ ГЛАЗУРИ, ТО ВСЕГДА ОЧЕНЬ МНОГО ВОДЫ. И ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ КИЛОГРАММ ЧИСТОГО ПРОДУКТА, НАДО БРАТЬ ПОЧТИ ДВА КИЛОГРАММА ФИЛЕ, А П