Путь от коровы до холодильника. Как государство оказывает помощь сельхозкооперативам в переработке и реализации молока

Этим маленьким телятами всего десять дней. Сейчас они проходят инкубационный период в специальных боксах, которые помогают защитить их от различных болезней. На фермерском хозяйстве Ивана Ломатченко более тысячи голов крупного рогатого скота, почти половина из них – дойные. Фермер уже давно состоит в донской сельскохозяйственной потребительской кооперации, что помогает ему получать гранты от государства на развитие фермы. Но сейчас возникли проблемы с реализацией продукции. Иван Ломатченко, фермер: «К сожалению, 2 месяца назад цена на молоко и нас сильно коснулась. Если раньше рентабельность была 27-28, до 30%, то на сегодняшний день она, к сожалению, 4,5%. Молоко упало на 5 рублей, плюс с наступлением жары жир упал с 4,2 на 3,7». Один из вариантов решения этого вопроса – собственные торговые сети. Об этом говорили на круглом столе, который по инициативе регионального парламента состоялся в Миллеровском районе. Донская кооперация предоставляет полный набор услуг и может на себя взять правовые и организационные вопросы, а также заняться производством, выпуском и продажей фермерской продукции. И такие примеры уже есть, например, в Миллеровском союзе потребительских обществ. Татьяна Братухина, председатель правления Ростовского областного союза потребительских обществ: «Мы начинали просто с расфасовки кефирных продуктов, сегодня уже это линия плавленых сырков, линия по производству сливочного масла и спредов. 5 тонн молока в сутки перерабатывает этот цех». Как прозвучало на заседании, действующие торговые сети интереса к экологичной местной продукции не проявляют. Поэтому кооперативам необходимо обеспечить приоритет при формировании собственных сетей розничной торговли. Председатель комитета Заксобрания по аграрной политике Вячеслав Василенко отметил: если убрать различные законодательные препоны, это мотивирует личные подсобные хозяйства объединяться в кооперативы. Вячеслав Василенко, заместитель председателя Законодательного собрания Ростовской области – председатель комитета по аграрной политике: «Эти вопросы, которые поступили сегодня, мы будем решать и с Правительством Ростовской области, а больше, конечно, с Госдумой и Правительством Российской Федерации, через Заксобрание. Закону о развитии сельхозкооперации в Ростовской области всего 8 лет, но я должен отметить, что за это время правительством области, да и законодательной базой сделано очень много». Больше новостей в нашем телеграм-канале - QZVfr7hx1Mk3Njc6