🥐 Вкусные, рассыпчатые рогалики на сметане с варёной сгущёнкой

🥐 Вкусные, рассыпчатые рогалики на сметане с варёной сгущёнкой 📝 Ингредиенты: Сметана - 120 гр Сливочное масло - 80 гр Сахар - 80 гр Яйцо - 1 шт (или 2 желтка) Разрыхлитель - 1 ч.л Мука - 260 гр Соль - щепотка Ванилин - щепотка Варёная сгущёнка (для начинки) 🔥 Приготовление: 1. Смешать все сухие ингредиенты. 2. Сливочное масло из морозилки натереть на крупной тёрке и добавить к сухим ингредиентам. Перетереть всё руками. 3. Сметану смешать с яйцом или желтками, добавить в тесто, замесить, убрать в пакет и оставить в холодильнике на 30 минут. 4. Затем тесто разделить на две части, стол присыпать мукой, раскатать в круг толщиной 2-3 мм, нарезать как показано на видео, выложить начинку и скрутить рогалики. 5. Выложить рогалики на противень, застеленный пергаментом. 6. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут. Приятного аппетита!