Классно даже просто сделать с одним сыром, главное не жалейте его, утрамбовывайте поплотнее!

Приготовление: Подрумяниваем хлеб с одной стороны и делаем углубление на румяной стороне, чтобы поместилось больше сыра Натираем сыры и утрамбовываем на хлеб Нагреваем бруснику с сахаром. Нарезаем лисички не очень мелко и обжариваем на сильном огне на оливковом масле. На сыр выкладываем слой брусники, дальше грибы, накрываем второй половиной. Подрумяниваем бледную сторону на медленном огне. Тогда у нас не подгорит хлеб, пока хлеб подрумянится. Прижимаем лопаткой или полотенцем к сковороде. Ну вот и все! Наслаждаемся!)