Биохимия клетки 1

00:00 Введение 0:48 Атомный состав организма 1:54 Макроэлементы 7:30 Микроэлементы 10:04 Ультрамикроэлементы 11:42 Молекулярный состав организма 16:19 pH значение органов 17:28 Буферные системы 18:52 Характеристики молекул воды 22:05 Растворимость в воде 24:26 Гидрофильные и гидрофобные вещества 29:11 Свойства воды 37:24 Биополимеры 38:29 Гомо- и гетерополимеры 39:39 Характеристика белков 41:45 План строения аминокислот 43:48 Связи между аминокислотами 45:35 Структуры белка 51:38 Таблица сравнения глобулярных и фибриллярных белков 53:09 Денатурация и ренатурация белка 58:56 Функции белка 1 1:00:58 Катализаторы и ферменты 1:03:26 Энергия активации 1:04:43 Строение ферментов 1:06:35 Механизм действия ферментов(гипотезы) 1:12:09 Про работу ферментов(пример на пластилине) 1:16:07 Факторы, влияющие на скорость ферментативной реакции 1:19:18 Функции белка 2