Пасхальный кулич! Влажный, мягкий и оооочень вкусный. Лучший рецепт на Пасху

Мягкий и влажный пасхальный кулич Ингредиенты: 150 гр. теплого молока 250 гр. сахара 35 гр живых дрожжей или 11 сухих 620 гр. муки 160 мл. растопленного сливочного масла 4 яйца (белок одного яйца оставьте для глазури) Пол ч.л. соли 2 ч.л. ванильного сахара 200 гр. сухофруктов цедра 1 апельсина 1 ст.л. меда Для глазури: 120 гр. сахарной пудры 2 ч.л. лимонного сока 1 яичный белок Способ приготовления: 1. Смешайте в миске теплое молоко и 1 ст.л. сахара. Добавьте в смесь дрожжи и 3 ст.л муки. 2. Накройте опару полотенцем и оставьте на 10 минут в теплом месте. 3. Смешайте в емкости четыре желтка, три яичных белка и 235 гр. сахара. 4. Добавьте в яичную смесь пол ч.л. соли и 2 ч.л. ванильного сахара. Взбивайте смесь миксером 4 минуты до получения белой пышной массы. 5. Если опара хорошо поднялась, добавьте к ней яичную смесь. Влейте 160 мл. растопленного и охлажденного сливочного масла. 6. Натрите на мелкой терке цедру одного апельсина и добавьте ее в тесто. 7. Влейте в тесто 1 ст.л. меда и хорошо взбейте смесь. 8. Поэтапно просейте в смесь всю муку и взбивайте массу миксером с помощью специальной насадки для теста. 9. Обмотайте тесто пленкой, сделайте несколько отверстий и накройте полотенцем. Держите тесто в теплом месте 40 минут. 10. Перемешайте смесь и дайте ей еще постоять в тепле 40 минут. 11. Добавьте к тесту сухофрукты и хорошо его перемешайте. 12. Протрите руки растительным маслом. Заполните формы для пасхальных куличей на 1/2. 13. Дайте куличам постоять в тепле какое-то время, а затем выпекайте в духовке 40 минут при температуре 170 градусов. Как сделать глазурь: Взбейте яичный белок с сахарной пудрой. Когда масса загустеет, добавьте несколько чайных ложек лимонного сока. Украсьте пасхальные куличи фигурками и разноцветными драже. С Пасхой, друзья! Смотрите и другие рецепты на нашем канале: 🥐 Выпечка: 🍭 Десерты: 🥩 Из мяса: 🐟 Из рыбы: 🍵 Салаты: 🥪 На перекус: 🎄 Праздничные: 🍆 Блюда из овощей: Ваш 👍 комментарий – лучший способ сказать мне спасибо за видео-рецепт. Подписывайтесь на канал и нажмите 🔔 для получения уведомлений о новых видео.