Технологии тепловой обработки овощей

- Урок 26. Технологии тепловой обработки овощей Автор: Дунашова Ольга Владимировна Видеоуроки Google Play - мы узнаем: - об основных и вспомогательных видах тепловой обработки продуктов; - правила безопасной работы при тепловой обработке; мы научимся: - готовить блюда из овощей, выбирая способы тепловой обработки, наиболее полезные для здоровья человека; мы сможем: - оценивать качество и оформление готового блюда из варёных овощей.