Запеканка-рулет с картофелем и фаршем

Нам понадобится: Фарш - 450 гр Картофель - 3 шт. крупные Лук - 1/2 шт. Соус болоньезе (любой томатный) - 3-4 ст.л. Сыр - 150 гр Раст масло - для жарки Соль, перец, паприка, суш чеснок Майонез/сметана - по желанию Зелень