✿ Тентакли трапсало с фенхелем и икрой из изюма ✿
Ссылка на вебинар по январьским продуктам:
Инстаграм моей школы:
Мои соцсети:
★ Instagram -
★ Telegram -
★ TikTok - @
♪♬♪ Mozart ♪♬♪
Список ингредиентов:
Щупальца (тентакли) трапсало - 580г бр
Фенхель - 520г бр
Изюм смешанный (с барбарисом) - 25г
Шпинат - 125г
Базилик - 25г
Чеснок - 16г
Рыбный бульон (палтус / лосось) - 800мл
Подсолнечное рафинированное масло - 200мл
Сливки 35 проц - 25мл
Вода питьевая 125мл 100мл (и ещё)
Лёд
Агар-агар - 1г
Лимон - 30г
Масло сливочное - 35г
Бальзамик
Соль
Сахар