#салат из огурцов #хрустящий салатик

Огурцы - 1.5кг Лук - 100гр Чеснок- 70гр Соль -35гр Сахар- 70гр Уксус 9 %--50мл Огурцы промыть, обрезать кончики, и нарезать колечками 3-5мм. Лук нарезать полукольцами. Чеснок мелко нарезать или пропустить через чеснокодавку. Соединить в большой чаше, добавить соль , сахар, уксус, перемешать и дать постоять 1-2ч на кухне:за это время растворятся соль и сахар, огурцы пустят сок и промаринуются. Плотно разложить по баночкам и закрыть крышками. Выход из данного количества продуктов 3 банки по 0.5л. Хранение только в холодильнике или холодном подвале, 5-6 мес. Крышки смазываю горчицей чтобы не появилась плесень. Спасибо за внимание и Приятного аппетита! С вами была Александра, до новых рецептов 🖐️